يُعتبر الدارشتنك من أشهر الأطباقِ التي تُؤْتَم في دمشق، و يُرْجَعُ ذلك إلى التاريخِ. يَحْضَر الدارشتنك من الشعير و العسل، و يُتَمَّز بمذاق مُسْمّى يَخْلُد الذّوق . يَعْتَبَر الدارشتنك من أه